?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как и многие продукты взяла для пробы и чтобы разнообразить привычное меню.
Тофу - это соевый "сыр/творог", популярный продукт азиатской кухни.

Mori-Nu, Шелковый тофу, мягкий, 12 унций (340 г)


Тофу - продукт практически безвкусный.
Его прелесть в том, что ему можно придавать вкус с помощью других продуктов и специй.
Он же обладает желаемой текстурой - от мягкой до плотной и твердой.

И массой полезных свойств.
Содержит качественный белок, который содержит весь набор аминокислот (в отличии от других белков растительного происхождения).
В тофу очень низкое содержание жира и углеводов, и соответственно - калорий.

В некоторых блюдах тофу успешно заменяет вегетарианцам мясо, яйца или молоко.

Этот тофу не содержит консервантов.
Соевое молоко вместе с глюконалактоном (коагулянт, полученный из кукурузного крахмала) заливют прямо в пакеты тетра-пак, и запаивают.
Всё, тофу готовится прямо в герметичной упаковке - без доступа света, воздуха, бактерий и т.п.

*Без ГМО        *Без глютена
*Конечно же, стоит избегать людям, которые не употребляют сою.


Выглядит вот так:

Я решила пустить эту пачку для смузи.
Взяла 2 банана, клубники на глаз - может грамм 300-500, не знаю)
Ну и собственно, пачку тофу.

Смузи получился густым, можно пить, а можно кушать ложкой.
Тофу не придает никакого дополнительного привкуса, только приятную текстуру - кажется, что в коктейле есть сливки.
При желании можно разбавить - водой/соком/молоком.
Можно добавить подсластители, но я не люблю.

Смузи получилось довольно много - почти литр.
Хватит на всю семью.
Отличный способ разнообразить меню, добавив полноценный белок, а не лишние углеводы.

Приятных покупок!!!

Posts from This Journal by “съедобное” Tag